エスプレッソブレンド - 神戸の焼きたて自家焙煎スペシャルティコーヒー豆通信販売　豆匠　まめのたくみ

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エスプレッソブレンド

豆匠の中で、実はこのコーヒーが一番"おいしい"のかもしれません。
結局みんなこういうコーヒーが身体に一番なじむんじゃないだろうか、というポイントを突くことができていると思うのです。
じゃあなんでこれを豆匠のメインブレンドにしないんでしょうね。ヘソマガリなんでしょうね。
豆匠でもっともおいしいコーヒーと、僕が作りたいマメタクメインのコーヒーへのそもそもの考え方がちがうという、この乖離感こそがうちの存在意義である(ような気がする)。

さておき
コーヒー豆は焙煎を強めていくと酸味が消え、苦味が出てくるものですが、酸味を消しながらも苦味が強すぎない、というコーヒーが僕の経験では大変好まれます。
このエスプレッソブレンドはまさにその焙煎バランスがばっちりでして。
エスプレッソマシンはもちろん、コーヒーメーカーやハンドドリップ、サイフォンどれでもおいしく淹れていただけます。
コクと甘さそして苦みも含めての「最適」をお楽しみ下さい。

「エスプレッソブレンド」の焙煎度合いはシティローストです。
下記の表の黄い矢印をご参照ください。

コーヒー豆焙煎表
	酸味	苦味
ライトロースト（浅煎り）	極強	極弱
ミディアムロースト（中浅煎り）	やや強	やや弱
ミディアムハイロースト（中煎り）	適度	適度
ハイロースト（中煎り）	適度	適度
シティロースト（中深煎り）	やや弱	やや強
フルシティロースト（深煎り）	極弱	強い
フレンチロースト（極深煎り）	殆ど無し	極強

エスプレッソブレンド：チャート図

（当店取り扱い豆の中での比較）

一言メモ: もしかしたら一番まとまってる。

ご使用量の目安

200g : コーヒーカップ約16杯分、マグガップで約12杯分

100g : コーヒーカップ約7杯分、マグガップで約5杯分。

コーヒー豆挽き具合の目安
ペーパードリップ用	中挽き	市販の粉コーヒーくらいの粒の大きさ。
コーヒーメーカー用	中挽き	市販の粉コーヒーくらいの粒の大きさ。ペーパードリップ用よりもほんの少しだけ粗い。
サイフォン用	細挽き	苦味とコクがよく出る。
アイスコーヒー用	細挽き	苦味とコクがよく出る。サイフォン用と同じ挽き具合。
エスプレッソ用	極細挽き	苦味が強くでるのでエスプレッソに。
ネルドリップ用	粗挽き	コーヒープレス、パーコレーター用にも。
豆のまま		ミルをお持ちの方はぜひ豆のままで！

コーヒー豆の鮮度を保つため、
当店のレギュラーコーヒーはご注文数量にかかわらず
100グラムずつの小分け包装でお届けしております。

「エスプレッソブレンド」商品ラインナップ
	ドリップバッグコーヒー『エスプレッソブレンド』（3個入・5個入）		ドリップバッグコーヒー『エスプレッソブレンド』（個包装）