神戸の焼きたて自家焙煎スペシャルティコーヒー豆通信販売 豆匠 まめのたくみ

グァテマラ・フランシスコ・マルティネス


グァテマライメージ

前回の「グァテマラ・デル・ミラドール」に引き続き、「ウエウエテナンゴ」という同じ地域の豆を探しました(和田のお気に入りです)。1700m〜2000m級の標高にある農園で収穫されるこのグァテマラコーヒーは苦味というよりも甘味を基としており、高地で採れる豆特有の複雑な風味をお楽しみいただけます。

もしカフェオレを作る場合、ぜひこちらのマルティネスのみを使って作ってみて下さい。
普通、カフェオレはブレンド豆など濃い目のコーヒーを使うことが多いのですが、当店喫茶室でも、お客様から「豆はおまかせでオーレ」をご注文の方には必ずこちらを単体で使います。
それくらい1:1でカフェオレにした時のミルクとの相性やバランスは絶品なんです。
ぜひ一度お試し下さいませ。


ドリップバッグセット『グァテマラ・フランシスコ・マルティネス』(3個入り)はこちら
ドリップバッグコーヒー『グァテマラ・フランシスコ・マルティネス』(個包装)はこちら


黄色の矢印がこのコーヒーの焙煎度合です。

グァテマラ味のチャート図

・ご使用量の目安
200g:コーヒーカップ約16杯分、マグガップで約12杯分
100g:コーヒーカップ約7杯分、マグガップで約5杯分。


コーヒー豆挽き具合の目安

ペーパードリップ用中挽き市販の粉コーヒーくらいの粒の大きさ。
コーヒーメーカー用中挽き市販の粉コーヒーくらいの粒の大きさ。
サイフォン用細挽き苦味とコクがよく出る。水出しコーヒーにも最適。
エスプレッソ用極細挽き苦味が強くでるのでエスプレッソに。
ネルドリップ用粗挽きコーヒープレス、パーコレーター用にも。
豆のままミルをお持ちの方はぜひ豆のままで!


小分け包装について

商品名 グァテマラ・フランシスコ・マルティネス
販売価格

750円(内税)

購入数
00g
豆の挽き具合
  

この商品について問合わせるこの商品を友達に教える買い物を続ける