コロンビア・ラ・セレーザ - 神戸の焼きたて自家焙煎スペシャルティコーヒー豆通信販売　豆匠　まめのたくみ

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コロンビア・ラ・セレーザ

【果実のような華やかさ】

豆匠のコロンビア観が覆る、爽快な「一飲惚れ」フレーバーコロンビアラ・セレーザ（中煎り）

「豆匠のコロンビアで、こんな味わいは初めてかもしれません。」

これまで当店のコロンビアといえば、マロンのようなほっくりとした甘みと、まろやかな酸味が特徴の豆を中心にお届けしてきました。しかし、この「ラ・セレーザ」との出会いは、そのイメージを心地よく裏切るものでした。

カップを傾けた瞬間に抜ける、若々しく爽やかな「のどごし」。
果実のようなフルーティーな酸味がありながら、角のない実にまろやかな風味が広がり、一口飲んだ瞬間に「これは…！」と一飲惚れ。迷わず仕入れを即決しました。

実は、当店の看板「豆匠ブレンド」の酸味を支える重要パートでもあるコロンビア。妥協の許されない品揃えだからこそ慎重に選定していますが、今回は「良い意味で期待を裏切る、新しいコロンビアの魅力」を皆様にお届けしたく、自信を持ってお送りします。

「コロンビア・ラ・セレーザ」の焙煎度合いはミディアムローストです。
下記の表の黄い矢印をご参照ください。

コーヒー豆焙煎表
	酸味	苦味
ライトロースト（浅煎り）	極強	極弱
ミディアムロースト（中浅煎り）	やや強	やや弱
ミディアムハイロースト（中煎り）	適度	適度
ハイロースト（中煎り）	適度	適度
シティロースト（中深煎り）	やや弱	やや強
フルシティロースト（深煎り）	極弱	強い
フレンチロースト（極深煎り）	殆ど無し	極強

コロンビア・ラ・セレーザ：チャート図

（当店取り扱い豆の中での比較）

一言メモ: 酸味の感じがいつものコロンビアと違う。

ご使用量の目安

200g : コーヒーカップ約16杯分、マグガップで約12杯分

100g : コーヒーカップ約7杯分、マグガップで約5杯分。

コーヒー豆挽き具合の目安
ペーパードリップ用	中挽き	市販の粉コーヒーくらいの粒の大きさ。
コーヒーメーカー用	中挽き	市販の粉コーヒーくらいの粒の大きさ。ペーパードリップ用よりもほんの少しだけ粗い。
サイフォン用	細挽き	苦味とコクがよく出る。
アイスコーヒー用	細挽き	苦味とコクがよく出る。サイフォン用と同じ挽き具合。
エスプレッソ用	極細挽き	苦味が強くでるのでエスプレッソに。
ネルドリップ用	粗挽き	コーヒープレス、パーコレーター用にも。
豆のまま		ミルをお持ちの方はぜひ豆のままで！

コーヒー豆の鮮度を保つため、
当店のレギュラーコーヒーはご注文数量にかかわらず
100グラムずつの小分け包装でお届けしております。

「コロンビア・ラ・セレーザ」商品ラインナップ
	ドリップバッグコーヒー『コロンビア・ラ・セレーザ』（3個入・5個入）		ドリップバッグコーヒー『コロンビア・ラ・セレーザ』（個包装）