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豆匠について

はじめまして!店長の和田です。

豆匠和田

1976年、神戸生まれの神戸育ち。
工場で焼き上がったコーヒー豆を使い、個人のお客様や様々のお店様の好みに合わせてブレンドを作成するコーヒー豆挽き売り店に店長として8年勤務。
その後、既に焙煎されたコーヒー豆のブレンドでは味のバラエティに限界を感じ、また鮮度においてもコントロールが難しいこともあり、焙煎からコーヒー豆に携わることを決意し 2008年に「自家焙煎珈琲豆工房 豆匠」をスタートしました。

コーヒー豆卸

豆匠和田

豆匠のメインの業務としてカフェやレストラン、オフィスなどでコーヒー豆をお取扱いいただいております。
コーヒー器具一式を持って卸先様のもとへお伺いし、業態やお好みに合わせて世界に一つだけの御社オリジナルブレンドを、現場でご相談させていただきながら作成いたします。

コーヒー豆配達納品

豆匠和田

神戸市内の卸先様へは基本的に週2回(火曜、金曜)、こちらの車でコーヒー豆の配達にお伺いしています。
その他の地域の卸先様には、随時配送させていただいております。

お店

店舗画像

2011年12月
皆々様のおかげで創業3年越し、DIYにより小売店舗兼事務所を構築しました。

完成までの経緯はブログ「ちょっと一息」の「3年前に夢見た」という記事をどうぞ。
配達で出ていることがありますが、お気軽にお立ち寄り下さいませ。

所在地:兵庫県神戸市長田区菅原通2-108
電話番号:078-576-3013
住所をクリックしますとGoogle Mapで場所を確認することができます。

追記

2016年4月 同じくDIYにて喫茶室「匠茶小屋 凜」を構築しました。
営業時間等については店舗案内のページをご覧下さい。

完成までの経緯
ブログ「ちょっと一息」をどうぞ。
「匠茶小屋」 〜TAKUMI-CHA-GOYA〜 1
「匠茶小屋」 〜TAKUMI-CHA-GOYA〜 2
「匠茶小屋」 〜TAKUMI-CHA-GOYA〜 3
「匠茶小屋」 〜TAKUMI-CHA-GOYA〜 4

メイキング記事はこちら!
「匠茶小屋」 〜TAKUMI-CHA-GOYA〜 メイキング 1
「匠茶小屋」 〜TAKUMI-CHA-GOYA〜 メイキング 2
「匠茶小屋」 〜TAKUMI-CHA-GOYA〜 メイキング 3

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