豆匠自慢の深煎りシリーズから、特選の一杯「ケニア」をご用意しました。
基本的に、初めてその豆を焙煎する際は、以前に扱っていた豆と同じ焙煎度合いから焼き試すのですが、前回のキアンジョグAAと同じように焼いてみたところ、ガサイティ本来の持ち味が出ていないように感じましたので、いつもよりも少しだけ焙煎を強くしてあります。
その結果、ガサイティならではの奥深い風味が引き立ち、豊かな香りとストロングな味わいを実現しました。
この「ケニア」は、キアンジョグAAよりもわずかに苦みが加わり、複雑ながらも透明感ある風味が感じられます。一口飲むとその芳醇な味わいが広がり、カフェオレにもぴったりの特別な一杯です。
ぜひ、このユニークな「ケニア」をお楽しみいただき、深い余韻に浸っていただけましたら。
ご使用量の目安
200g : コーヒーカップ約16杯分、マグガップで約12杯分
100g : コーヒーカップ約7杯分、マグガップで約5杯分。
コーヒー豆挽き具合の目安
| ペーパードリップ用 | 中挽き | 市販の粉コーヒーくらいの粒の大きさ。 |
| コーヒーメーカー用 | 中挽き | 市販の粉コーヒーくらいの粒の大きさ。
ペーパードリップ用よりもほんの少しだけ粗い。 |
| サイフォン用 | 細挽き | 苦味とコクがよく出る。 |
| アイスコーヒー用 | 細挽き | 苦味とコクがよく出る。サイフォン用と同じ挽き具合。 |
| エスプレッソ用 | 極細挽き | 苦味が強くでるのでエスプレッソに。 |
| ネルドリップ用 | 粗挽き | コーヒープレス、パーコレーター用にも。 |
| 豆のまま | | ミルをお持ちの方はぜひ豆のままで！ |
コーヒー豆の鮮度を保つため、
当店のレギュラーコーヒーはご注文数量にかかわらず
100グラムずつの小分け包装でお届けしております。
4,500円以上お買い上げでメール便送料弊社負担
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