【甘みとキレの絶妙バランス】
人気のブラジルに、待望のニューフェースが登場!
ブラジル バヘイロ パルプドナチュラル(中煎り)
「長年愛された『アルトアレグレ農園』に勝るとも劣らない、極上の甘みとバランスをお届けします。」
今回ご用意したのは、精製方法にこだわったブラジルの銘柄「バヘイロ」です。
コーヒーの果肉を残しながら乾燥させる「パルプドナチュラル」という手法を採用しており、ナチュラル製法特有の「豊かな甘み」をしっかり残しながらも、後味はどこまでも「すっきりクリア」に仕上げています。この甘みと後味のキレの良さが心地よく、豆匠でも特に好んで選んでいる精製方法です。
長年ご好評いただいていたアルトアレグレ農園の入荷が叶わず、新たに吟味を重ねて出会ったのがこのバヘイロでした。
口に含むと広がるブラジルらしい柔らかな酸味と、しっかりとしたコクのある甘み。その完璧なバランスは、ストレートでありながら「まるで上質なブレンドコーヒーを飲んでいるかのような満足感」を感じさせてくれます。
ブラックで楽しむのはもちろん、ミルクとの相性も抜群!
しっかりとした甘みがあるため、贅沢なカフェオレにしてもコーヒーの風味が負けず、最高の相性を発揮します。
日常の普段使いから特別な一杯まで、幅広く寄り添ってくれる万能な一杯をぜひお試しください。
ご使用量の目安
200g : コーヒーカップ約16杯分、マグガップで約12杯分
100g : コーヒーカップ約7杯分、マグガップで約5杯分。
コーヒー豆挽き具合の目安
| ペーパードリップ用 | 中挽き | 市販の粉コーヒーくらいの粒の大きさ。 |
| コーヒーメーカー用 | 中挽き | 市販の粉コーヒーくらいの粒の大きさ。 ペーパードリップ用よりもほんの少しだけ粗い。 |
| サイフォン用 | 細挽き | 苦味とコクがよく出る。 |
| アイスコーヒー用 | 細挽き | 苦味とコクがよく出る。サイフォン用と同じ挽き具合。 |
| エスプレッソ用 | 極細挽き | 苦味が強くでるのでエスプレッソに。 |
| ネルドリップ用 | 粗挽き | コーヒープレス、パーコレーター用にも。 |
| 豆のまま | | ミルをお持ちの方はぜひ豆のままで! |
コーヒー豆の鮮度を保つため、
当店のレギュラーコーヒーはご注文数量にかかわらず
100グラムずつの小分け包装でお届けしております。