3600円以上お買い上げでメール便送料弊社負担

カートの中身を見る
カートの中に商品はありません

商品検索

商品一覧ページへ ≫

タンザニア・アカシアヒルズ AA(ハイロースト)
タンザニア・アカシアヒルズ AA(ハイロースト)イメージ

タンザニアといえば誰もがご存知の銘柄「キリマンジャロ」が有名なのですが、キリマンジャロは酸味の代表格で、その酸の鋭さゆえ豆匠では取り扱いを控えておりました。どんなに深く焼いても独特のレモンのような酸っぱさが後口に追いかけてくるためです。

しかしながらこちらのアカシアヒルズは、初めてと言ってもいいくらい円いまろやかな風味を感じました。いただいた浅煎りのサンプルを試してみたときに、わかりやすい華やかな酸味は確かにあったのはあったんですが、和田が知っているタンザニアとは明らかに品質が違いました。とにかくトゲがない。

豆匠ではほぼ初めての取り扱いとなるタンザニアコーヒーはメロンのような甘さを持ち、しかも酸味とのバランスが絶妙なコーヒーです。ハイローストですので穏やかな苦みとともに複雑な風味をお楽しみ下さいませ。

ちなみに
タンザニアアカシアヒルズの品種は「ケント種」と呼ばれるものです。
ケント種のコーヒーの味は、アラビカ種の中でも特に風味や香りに優れた品種と言われています。花のような甘い香りで、コクと透明感が特徴です。コーヒーの味はどっしりとしたものが多いです。

「タンザニア・アカシアヒルズ AA」の焙煎度合いはハイローストです。
下記の表の黄い矢印をご参照ください。

焙煎の深さの目安
コーヒー豆焙煎表
コーヒー 豆の焙煎度合い酸味苦味
ライトローストの豆の画像ライトロースト(浅煎り)極強極弱
ミディアムローストの豆の画像ミディアムロースト(中浅煎り)やや強やや弱
ミディアムハイローストの豆の画像ミディアムハイロースト(中煎り)適度適度
ハイローストの豆の画像ハイロースト(中煎り)適度適度
シティローストの豆の画像シティロースト(中深煎り)やや弱やや強
フルシティローストの豆の画像フルシティロースト(深煎り)極弱強い
フレンチローストの豆の画像フレンチロースト(極深煎り)殆ど無し極強

タンザニア・アカシアヒルズ AA
(ハイロースト):チャート図

タンザニア・アカシアヒルズ AA(ハイロースト)味のチャート図

(当店取り扱い豆の中での比較)

一言メモ
メロンぽい甘さ。

ご使用量の目安

200g : コーヒーカップ約16杯分、マグガップで約12杯分

100g : コーヒーカップ約7杯分、マグガップで約5杯分。

コーヒー豆挽き具合の目安
ペーパードリップ用中挽き市販の粉コーヒーくらいの粒の大きさ。
コーヒーメーカー用中挽き市販の粉コーヒーくらいの粒の大きさ。
ペーパードリップ用よりもほんの少しだけ粗い。
サイフォン用細挽き苦味とコクがよく出る。
アイスコーヒー用細挽き苦味とコクがよく出る。サイフォン用と同じ挽き具合。
エスプレッソ用極細挽き苦味が強くでるのでエスプレッソに。
ネルドリップ用粗挽きコーヒープレス、パーコレーター用にも。
豆のままミルをお持ちの方はぜひ豆のままで!

コーヒー豆の鮮度を保つため、
当店のレギュラーコーヒーはご注文数量にかかわらず
100グラムずつの小分け包装でお届けしております。

商品名 タンザニア・アカシアヒルズ AA(ハイロースト)
販売価格

850円(税込)

購入数
00g
豆の挽き具合
楽天ペイ
  


この商品について問合わせるこの商品を友達に教える買い物を続ける
2月の売れ筋上位5種

750円(税込)

800円(税込)

Copyright ©2010 豆匠 All Rights Reserved.