コロンビア・ロス・ラゴス（フルシティロースト） - 神戸の焼きたて自家焙煎スペシャルティコーヒー豆通信販売　豆匠　まめのたくみ

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コロンビア・ロス・ラゴス（フルシティロースト）

コロンビア単体をアイスコーヒー向けに深煎りにしてみました。
当方深煎りのメインであるグアテマラ、マンデリン、ケニアとはまた違った味わいの苦味が感じられ、特にマンデリンやケニアのようなオイリーで粘りのある風味ではなくよりシャープでドライな口当たりです。ゆえに飲んだ後のスッキリ感が強いですね。

しかしながら余韻がないわけではなく、「砂糖を焦がした」ような甘味が続き、ほのかに感じられる酸味も相まってミルクにもぴったりです。

「コロンビア・ロス・ラゴス」の焙煎度合いはフルシティローストです。
下記の表の黄い矢印をご参照ください。

コーヒー豆焙煎表
	酸味	苦味
ライトロースト（浅煎り）	極強	極弱
ミディアムロースト（中浅煎り）	やや強	やや弱
ミディアムハイロースト（中煎り）	適度	適度
ハイロースト（中煎り）	適度	適度
シティロースト（中深煎り）	やや弱	やや強
フルシティロースト（深煎り）	極弱	強い
フレンチロースト（極深煎り）	殆ど無し	極強

コロンビア・ロス・ラゴス（フルシティロースト）：チャート図

（当店取り扱い豆の中での比較）

一言メモ: いつもと違った深煎りコーヒー。

ご使用量の目安

200g : コーヒーカップ約16杯分、マグガップで約12杯分

100g : コーヒーカップ約7杯分、マグガップで約5杯分。

コーヒー豆挽き具合の目安
ペーパードリップ用	中挽き	市販の粉コーヒーくらいの粒の大きさ。
コーヒーメーカー用	中挽き	市販の粉コーヒーくらいの粒の大きさ。ペーパードリップ用よりもほんの少しだけ粗い。
サイフォン用	細挽き	苦味とコクがよく出る。
アイスコーヒー用	細挽き	苦味とコクがよく出る。サイフォン用と同じ挽き具合。
エスプレッソ用	極細挽き	苦味が強くでるのでエスプレッソに。
ネルドリップ用	粗挽き	コーヒープレス、パーコレーター用にも。
豆のまま		ミルをお持ちの方はぜひ豆のままで！

コーヒー豆の鮮度を保つため、
当店のレギュラーコーヒーはご注文数量にかかわらず
100グラムずつの小分け包装でお届けしております。

「コロンビア・ロス・ラゴス（フルシティロースト）」商品ラインナップ
	ドリップバッグコーヒー『コロンビア・ロス・ラゴス（フルシティロースト）』（3個入・5個入）		ドリップバッグコーヒー『コロンビア・ロス・ラゴス（フルシティロースト）』（個包装）