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ネット限定お味見セット アイスセレクション 35g×3種

店頭ではお買い上げいただけないネット限定の商品です。

初めてアイスコーヒーをご自宅で淹れてみたい方に

豆匠アイスコーヒーの風味の違いを知りたい方に

アウトドア、キャンプなどでいろんな種類のコーヒーを一気に楽しみたい方に

お味見セット商品イメージ画像

フレンチローストという極深煎りになっていますが、苦すぎにならないようにバランスをとって焙煎しています。

一年中を通してご用意しております。

店長店長画像

気軽に試せる飲みきりタイプが3種類

35gのコーヒー豆を使って200cc抽出し、氷を100g投入して急冷すると、出来上がりが300ccのアイスコーヒーになります。詳しい作り方は下記をご覧ください。 (一人分150ccとして2杯分)

2人分のアイスコーヒーイメージ画像

35グラム入なので、お二人で楽しむもよし。

1人分のアイスコーヒーイメージ画像

大きめのグラスににたっぷり注いで独り占めも。

『極上のアイスコーヒー』の作り方

こちら、ぜひ一度お試し下さい。少しの手間と時間をかけるだけで、もうヤミツキです。

  1. ペーパーに粉を入れた後、粉を上からギュッと押さえ付けて粉を固めます。
    (ハンドドリップでもコーヒーメーカーでも同じです)
  2. 特にハンドドリップの場合はお湯をとにかく少量ずつ、ゆっくり注ぎます。
  3. 普段のホットコーヒー出来上がり量の約半分(1杯分70cc)を落とし、氷を投入してサーバーを攪拌し、一気に急冷して下さい。

この、「粉を固める」(濃く抽出する)「ゆっくり落とす」(旨みを抽出する)「一気に急冷」(香りをコーヒーに閉じ込める)という3点が極上のアイスコーヒーを作る秘訣です。
細かい挽き目をご要望の際は挽き具合「サイフォン」をお選び下さい。
さらに濃厚で風味豊かなアイスコーヒーをお楽しみいただけます。

アイスセレクションについて

ネット限定お味見セット アイスセレクションイメージ

豆匠では年を通してアイスコーヒーのブレンドを販売しておりまして風味の違いとしては、マンデリン→ケニア→プレミアムアイス(グァテマラ)の順番でマイルドになっていきます。

・ガツンと苦いアイスコーヒーならばマンデリンアイス
・少し特徴のあるブレンドならばケニアアイス
・苦みと酸味のバランスがとれているものがお好みならプレミアムアイス

ということになると思います。
ぜひ飲み比べていただきご自身に一番「なじむ」風味のアイスブレンドを見つけていただければ幸いです。


※アイスコーヒーは豆をたくさん使って濃く抽出するほうが美味しいので、ホットコーヒーセレクション25g×4袋と違って、アイスセレクションは35g×3袋のセットになっております。

アイスセレクション セット内容

品名焙煎度合い味の特徴
プレミアムアイスフレンチローストグァテマラベースのスタンダードなアイスコーヒー
マンデリンアイスフルシティロースト極深煎りのマンデリンをベースにしたストロングな苦みのアイスコーヒー
ケニアアイスフレンチローストケニアをベースにした複雑な風味のアイスコーヒー
コーヒー豆挽き具合の目安
ペーパードリップ用中挽き市販の粉コーヒーくらいの粒の大きさ。
コーヒーメーカー用中挽き市販の粉コーヒーくらいの粒の大きさ。
ペーパードリップ用よりもほんの少しだけ粗い。
サイフォン用細挽き苦味とコクがよく出る。
アイスコーヒー用細挽き苦味とコクがよく出る。サイフォン用と同じ挽き具合。
エスプレッソ用極細挽き苦味が強くでるのでエスプレッソに。
ネルドリップ用粗挽きコーヒープレス、パーコレーター用にも。
豆のままミルをお持ちの方はぜひ豆のままで!
商品名 ネット限定お味見セット アイスセレクション 35g×3種
販売価格

1,000円(税込)

購入数
豆の挽き具合
  


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