神戸の焼きたて自家焙煎スペシャルティコーヒー豆通信販売 豆匠 まめのたくみ

エチオピア・ホワイトナイルG1・chire・ナチュラル


エチオピア

とてつもなく美味しいエチオピアが入りました!
これは、いやはや、近年なかなかの納得度合いです。

豆匠エチオピアは、いわゆる多くの焙煎屋さんが焼くような、酸味をギンギンに勝たせたような仕上げではありません。
ゆえに「コーヒードリンク」としての風味バランスはかなり丸く仕上がっていると思うのです。そのうえで、その味の「丸」が大きい、つまりそれぞれの味の要素が明確で、しっかりとした濃度(ボディ感)を楽しんでいただけます。

前回の「エチオピア・ホワイトナイルG1・sifo・ナチュラル」の透明感たっぷりのメロンのような風味とは大きく違った今回のchireは、浅煎りですが非常に特徴立ったアイスコーヒーも作ることができました。こちら強くおすすめいたします。


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黄色の矢印がこのコーヒーの焙煎度合です。

エチオピア味のチャート図

・ご使用量の目安
200g:コーヒーカップ約16杯分、マグガップで約12杯分
100g:コーヒーカップ約7杯分、マグガップで約5杯分。


コーヒー豆挽き具合の目安

ペーパードリップ用中挽き市販の粉コーヒーくらいの粒の大きさ。
コーヒーメーカー用中挽き市販の粉コーヒーくらいの粒の大きさ。
サイフォン用細挽き苦味とコクがよく出る。水出しコーヒーにも最適。
エスプレッソ用極細挽き苦味が強くでるのでエスプレッソに。
ネルドリップ用粗挽きコーヒープレス、パーコレーター用にも。
豆のままミルをお持ちの方はぜひ豆のままで!


小分け包装について

商品名 エチオピア・ホワイトナイルG1・chire・ナチュラル
販売価格

750円(内税)

購入数
00g
豆の挽き具合
  

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