神戸の焼きたて自家焙煎スペシャルティコーヒー豆通信販売 豆匠 まめのたくみ

ケニア・ルタカAA


ケニア

今回のケニアは待ちに待ってようやく入荷したニエリ地区という人気のある地域で収穫されたコーヒーです。
ケニアは野性的な余韻が特徴的で特にニエリ地区のものは甘さが際立っており、酸味にも複雑さがあります。
焙煎度合は前回のキアンジルと同じくフルシティローストですが、上記の理由からキアンジルよりも酸味と甘みがともに強く出ており、よりケニアらしい柑橘系の果物の風味が感じられます。
温度の変化によっても味が変わっていく不思議さもお楽しみ下さいませ。

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黄色の矢印がこのコーヒーの焙煎度合です。

ケニア味のチャート図

・ご使用量の目安
200g:コーヒーカップ約16杯分、マグガップで約12杯分
100g:コーヒーカップ約7杯分、マグガップで約5杯分。


コーヒー豆挽き具合の目安

ペーパードリップ用中挽き市販の粉コーヒーくらいの粒の大きさ。
コーヒーメーカー用中挽き市販の粉コーヒーくらいの粒の大きさ。
サイフォン用細挽き苦味とコクがよく出る。水出しコーヒーにも最適。
エスプレッソ用極細挽き苦味が強くでるのでエスプレッソに。
ネルドリップ用粗挽きコーヒープレス、パーコレーター用にも。
豆のままミルをお持ちの方はぜひ豆のままで!


小分け包装について

商品名 ケニア・ルタカAA
販売価格

900円(内税)

購入数
00g
豆の挽き具合
  

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