コロンビア・ブエナビスタ


コロンビア

豆匠のコーヒーを代表するコロンビア「アンデスコンドル」に引き続き、ひたすら甘さが強調されたコーヒーを探して行き着いたのがこちら「ブエナビスタ」です。
今回、コロンビアの爽やかさの感じが変わっておりまして、アンデスコンドルはミントのようなという表現をよく使っていましたが、ブエナビスタはもっと明快なフルーツの香りの爽やかさです。
そしてアンデス同様に、とにかく甘いです。もともとの生豆が持つ特長である、透き通った酸味とコッテリした甘さを楽しんでいただきたいので、他の豆よりも比較的焙煎は軽く仕上げてあります。
プレーンな食パンを使ったサンドイッチやクロワッサンなどに圧倒的にマッチするやわらかい風味は今年もしっかり健在です。

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黄色の矢印がこのコーヒーの焙煎度合です。

コロンビア味のチャート図

・ご使用量の目安
200g:コーヒーカップ約16杯分、マグガップで約12杯分
100g:コーヒーカップ約7杯分、マグガップで約5杯分。


コーヒー豆挽き具合の目安

ペーパードリップ用中挽き市販の粉コーヒーくらいの粒の大きさ。
コーヒーメーカー用中挽き市販の粉コーヒーくらいの粒の大きさ。
サイフォン用細挽き苦味とコクがよく出る。水出しコーヒーにも最適。
エスプレッソ用極細挽き苦味が強くでるのでエスプレッソに。
ネルドリップ用粗挽きコーヒープレス、パーコレーター用にも。
豆のままミルをお持ちの方はぜひ豆のままで!

商品名 コロンビア・ブエナビスタ
販売価格

650円(内税)

購入数
00g
豆の挽き具合
  
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