エチオピア・グジ・シャキッソ・G1ナチュラル


エチオピア・グジ シャキッソ G1ナチュラル

程よい酸味と果実の甘味が際立つ、JASオーガニック認証のコーヒーです。
エチオピア産のコーヒーとして有名な「イルガチャフィ」のすぐ南東に位置する「グジシャキッソ」という地域は、国内最高峰の標高2,000m、肥沃な火山灰土壌、豊富な雨量に恵まれた栽培環境であり、こちらで収穫されるコーヒーは、素晴らしい産地特性を持ちます。豆本来の果物感を味わっていただきたいため、焙煎は浅くあえて多少の酸味を残しました。焙煎度合いはミディアムロースト1種類だけとしています。

精製方法がナチュラル(天日乾燥)の豆は、概して比較的濃厚な味になりやすく、前回入荷のホワイトナイルと同様にこちらのシャキッソも香味や甘味はかなり強いのですが、飲み口は驚くほどクリーンで透明感が際立っています。

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黄色の矢印がこのコーヒーの焙煎度合です。

エチオピア・グジ シャキッソ G1ナチュラル味のチャート図

・ご使用量の目安
200g:コーヒーカップ約16杯分、マグガップで約12杯分
100g:コーヒーカップ約7杯分、マグガップで約5杯分。


コーヒー豆挽き具合の目安

ペーパードリップ用中挽き市販の粉コーヒーくらいの粒の大きさ。
コーヒーメーカー用中挽き市販の粉コーヒーくらいの粒の大きさ。
サイフォン用細挽き苦味とコクがよく出る。水出しコーヒーにも最適。
エスプレッソ用極細挽き苦味が強くでるのでエスプレッソに。
ネルドリップ用粗挽きコーヒープレス、パーコレーター用にも。
豆のままミルをお持ちの方はぜひ豆のままで!

商品名 エチオピア・グジ・シャキッソ・G1ナチュラル
販売価格

750円(内税)

購入数
00g
豆の挽き具合
  
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